2015 快乐！我觉得 2015 应该是一个开心快乐的年，所以我放了这个玛芬上来。 香蕉玛芬本身其实没什么特别，不过，上面的糖粒很不错，给玛芬添了不少彩。 材料： 玛芬：1.5 杯面粉，1 小勺小苏打，1 小勺泡打粉（baking powder），半小勺盐，3 根熟香蕉，3/4 杯糖，1 个鸡蛋，1/3 杯黄油。 顶部撒料：2 大勺黄油，4大勺面粉，4 大勺红糖，1 小勺玉桂粉（ground cinnamon）。 做法： 1、香蕉剥皮，然后压碎。 2、黄油融化之后和鸡蛋、白糖混匀。 3、面粉和小苏打、泡打粉和盐一起拌匀，然后和黄油鸡蛋糊一起拌匀。 4、玛芬盘里面放上纸杯，然后把面糊舀进烤盘。 5、烤箱预热 375 华氏度。 6、把撒料的材料混合拌匀，撒在玛芬上面。 要用冷黄油，不要用室温的黄油。 7、放入烤箱烤 18-20 分钟即可。